熊本のとんこつラーメン、味千ラーメン。

熊本のとんこつラーメン。

 

桂花とか、黒亭(こくてい)とか、有名な店は多いけど、味千ラーメンもよく見かけます。昔から。

 
今日は、久々の味千ラーメン。

 

普通の味千ラーメン(600円)に半熟たまごと野菜をトッピングしてみました。トッピングは、それぞれ100円。

 
熊本の豚骨ラーメン:味千ラーメン

 

ゆで卵は、もとから入ってたのね(^^;;

 
野菜というのはキャベツみたいです。他にトッピングはモヤシとかありました。モヤシでも良かったな(^^;

 
昔は、味千ラーメンもチャンボンとか太平燕(たいぴーえん)とかあったと思いますがいつの間にかなくなったんですね。

 
麺も昔とは違うような気がします。

 

まぁ美味しかったからいいです。

 

【味千ラーメン(あじせんらーめん):東バイパス店】

熊本県熊本市東区下南部3-13-57
096-380-8937
年中無休

個室でワンコインラーメン、狸小路 北の旬鮮処 ねぎま

狸小路商店街でなかなかいいランチができる店を発見。

『北の旬鮮処 ねぎま』

居酒屋なんだけどね。

お昼は、ワインコインでラーメンが食べられる。

北の旬鮮処 ねぎま

かつおだし鶏和麺 500円

実物はこれ

北の旬鮮処 ねぎまの鰹だし鶏和麺

 

透き通ったスープだけど、鶏がらスープという訳ではなく、魚系のスープ。

優しい味で美味いです。500円ならいいよね。

柚子胡椒とラーメン胡椒もついてきます。

北の旬鮮処 ねぎま

柚子胡椒は合うと思うな。

 

麺に合わせて

  • 白ご飯100円
  • ちりめん山椒ご飯150円
  • 山わさび鱈子ご飯250円

をおすすめされましたので、ちりめん山椒ご飯150円を頼んでみました。

negima04

 

普通に美味いけど、ちりめん山椒の量にはちょっと不満。山わさび鱈子ご飯ってのも見てみたかったな。

麺は、他に鶏正油和麺というのがあってこちらも500円。煮干しと鶏ガラのダブルスープだそうです。

北の旬鮮処 ねぎまの鶏正油和麺

 

ここは、他にも色々定食メニューがあっていいね。

北の旬鮮処 ねぎま北の旬鮮処 ねぎま北の旬鮮処 ねぎま

 

【参考】
ねぎまFacebookページ(https://www.facebook.com/negima.sapporo/)

 

広島の夜、トマトラーメン

広島に来てます。

今日は、昼間仕事で精神的に疲れることがあったので夜は飲んじゃおうかなと思っていたのですが。

ホテルに帰ったらなんとなく気持ちが落ち着いちゃって、やっぱり飲まなくていいやって気分に。

腹も張ってて、そんなにお腹がすいたわけじゃないけれど、遅い時間にご飯を食べるのもいやなのでとりあえず外を歩いてみます。

日本シリーズやってるせいか、どの店もTVは日本シリーズを放映してる感じ。床屋のお父さんも立って上を向いて地図んでるところを見ると、やっぱり日本シリーズをみてるのでしょう。

広島も今日勝てば優勝に王手ですもんね。

で、さすが広島、お好み焼き屋さんが何軒もあるんだなと感心しているところに飛び込んできたのが

トマトラーメン

という文字。絶品!とも書いてあったかも^^;

ま、700円と値段も悪くないし話しのネタに食べてみるかとお店に突入。

マスターがお一人でやってました。まぁいつもそうかは知りませんが^^;

で、トマトラーメンを注文。まあまあ待って、といっても15分くらいかと思いますが、トマトラーメン到着です。

なるほど赤いね。まぁトマトですから…

スープは、油が浮いててなんかパスタを作ってる途中からやっぱラーメンに変えよって、作り変えたような、まぁそんなことないでしょうが、まぁなんとなくそんな気分を感じる見た目。飲んでみると確かにラーメンという味ではあります。トマトも酸味が効きすぎず丁度いい感じ。どうやって作るんだろ、このスープ。

麺は、平たくて、これパスタの麺かなって。本当にパスタの麺なのかどうかよくわかりませんが、美味しかったです。

全体的にバランスはいいんじゃないかなぁ。会社の近くにあったら行くと思います。

ちなみに150円と追加でライスとチーズが貰えるみたいです。麺を食べ終わった残りのスープに投入するのかな。炭水化物ダブルは、今の自分には無理なのでそこはやめておきました。ライスとチーズ追加もいつかは試してみたい気もします^^;